다이어트를 위한 땅콩버터 선택 방법과 주의사항

땅콩버터는 많은 사람들이 맛있어 하지만, 살이 찔까 봐 먹기 조심스러운 식품이었습니다. 하지만 최근 땅콩버터로 다이어트가 가능하다는 정보가 퍼져서 많은 사람들이 땅콩버터를 다이어트 용도로 먹기 시작했는데요. 이번 포스팅에서는 다이어트를 위한 땅콩버터 선택 방법과 주의사항에 대해 살펴보겠습니다.

아침식사로 땅콩버터 섭취 시 효과

식사로 땅콩버터를 먹을 경우, 식욕을 억제하는 펩타이드 호르몬이 분비되어 최대 8~12시간 동안 식욕이 줄어들고 혈당도 더 낮게 유지된다고 합니다. 

땅콩버터가 포만감 오래가는 이유

땅콩버터의 47%가 지방으로 이루어진 데다가 식이섬유도 풍부하기 때문에 포만감이 매우 높습니다.

땅콩버터가 건강에 좋은 이유

땅콩버터에 함유된 지방은 약 75%가 건강에 유익한 불포화지방산으로 구성되어 있습니다. 이는 혈관에도 유익한 지방이고 땅콩은 기본적으로 콩이기 때문에 식이섬유도 풍부해서 식욕조절 효과 그리고 식욕억제 효과도 있습니다.

땅콩버터 선택시 주의사항

땅콩버터를 건강에 유익하게 먹으려면 시중에 파는 제품 중에서 잘 골라야 합니다. 설탕이 들어가 있지 않은 100% 볶음땅콩으로 만든 제품이어야 합니다. 100% 땅콩버터는 GI지수도 낮은 편이고 일일 섭취량만 지켜준다면 혈당걱정 없이 먹을 수 있는 제품입니다. 유통기한은 9개월~1년이라고 되어 있기는 하지만, 일단 구매했으면 길게는 한 달, 짧게는 2주 정도 안에 다 먹는 것이 가장 산패도 없고 안전합니다. 반드시 냉장보관해야 합니다.

땅콩버터를 많이 먹으면 안 되는 이유

땅콩버터가 다이어트에 도움이 된다는 이야기만 듣고 땅콩버터를 많이 드시는 실수를 해서는 안됩니다. 땅콩버터 자체는 칼로리가 굉장히 높기 때문입니다. 땅콩버터 3숟가락이면 거의 밥을 1공기 먹은 칼로리양이기 때문에 양을 많이 먹으면 다이어트도 실패하고 혈당도 오히려 올라갑니다.

땅콩버터의 건강한 섭취 방법

다이어트와 건강을 위한 땅콩버터 섭취방법은 다음과 같습니다.

• 식사를 하기 15분 전에 땅콩버터 1스푼만 먹습니다.
• 그냥 먹는 것보다 사과 반쪽을 잘라서 슬라이스 해서 땅콩버터를 찍어먹으면 더욱 맛있습니다.
• 땅콩버터 1스푼은 약 15g 정도로 하루 총 섭취량을 30g으로 제한하는 것이 좋습니다. 즉, 하루에 땅콩버터 2스푼만 먹는 것입니다.

땅콩버터와 같이 먹으면 좋은 음식

1. 사과

가장 대표적인 땅콩버터 다이어트가 사과를 나초처럼 땅콩버터에 찍어먹는 방법입니다. 사과는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부한데 이것이 땅콩버터와 함께 섭취하면 포만감이 더욱 올라가고, 사과 껍질에 있는 우르솔릭산 성분이 근감소증 예방에도 좋습니다.

2. 당근

당근에 함유된 베타카로틴 성분은 눈과 피부에 굉장히 좋은 성분인데요. 수용성 성분이기 때문에 이것이 흡수가 잘되려면 지방음식과 먹어야 좋습니다. 땅콩버터 자체가 지방이 많은 음식이기 때문에 땅콩버터와 당근을 먹으면 혈당도 잡고 눈과 피부에 좋은 베타카로틴 성분 흡수도 촉진하여 시너지효과가 더 크게 됩니다.

땅콩버터 섭취 시 주의사항

땅콩버터를 아무 생각 없이 숟가락으로 퍼먹고, 다시 침묻은 숟가락으로 다시 퍼먹는 분들이 계시는데, 이렇게 하면 땅콩버터의 신선도가 순식간에 떨어집니다. 따라서 땅콩버터는 한 번에 퍼서 드시는 것이 좋고 침묻은 숟가락으로 절대 다시 퍼서는 안 됩니다. 자신의 체질이 열이 많고 습하신 분들은 땅콩버터를 장기간 섭취하면 배변이 묽어지고 피부염증이 생길 수 있으므로 몸 컨디션을 봐가면서 중간중간에 땅콩버터 섭취를 쉬어줄 필요가 있습니다.

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